6. Oktober 2023 - Rezepte

Pfitzauf nach Vater Baumann

Pfizauf

  • Aufwand mittel
  • Vorbereitung unbekannt
  • Zubereitung 20 min

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 140g Butter
  • 750ml Milch
  • 5 Eier

Vor- und Zubereitung

Zubereitung:
Mehl, Milch, Eier, glatt rühren zerlassene Butter dazu geben und nochmals verrühren.
Pfitzaufform gut einfetten, Teig 2/3 einfüllen und
im vorgeheizten Backofen 180° (Ober- Unterhitze) 40 Minuten backen.
Danach Pfitzaufs aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.