Pfitzauf nach Vater Baumann
- Aufwand mittel
- Vorbereitung unbekannt
- Zubereitung 20 min
Zutaten
- 250g Mehl
- 140g Butter
- 750ml Milch
- 5 Eier
Vor- und Zubereitung
Zubereitung:
Mehl, Milch, Eier, glatt rühren zerlassene Butter dazu geben und nochmals verrühren.
Pfitzaufform gut einfetten, Teig 2/3 einfüllen und
im vorgeheizten Backofen 180° (Ober- Unterhitze) 40 Minuten backen.
Danach Pfitzaufs aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.